Лук-порей, запеченный в оливковом масле

Очень простой рецепт лук-порея, запеченного в оливковом масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 274 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Лук - порей 6 стеблей
• Оливковое масло ½ стакана
• Крупная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поместите противень с бортиками в духовку и нагрейте до 200˚C. Порежьте лук - порей вдоль пополам. Хорошо промойте и промакните полотенцем. Смешайте с маслом в большой миске, посолите.
2. Разложите лук срезом вниз на горячем противне, слегка прикройте фольгой. Снизьте температуру духовки до 150˚C. Запекайте до готовности и зарумянивания лука около 1½ часов.
3. Удалите фольгу и переверните лук - порей. Повысьте температуру до 200˚C и запекайте лук до золотистой корочки 15—20 минут. (Масло с противня сохраните для соусов к салатам или для жарки овощей. Остудите, перелейте в посуду с крышкой и храните в холодильнике. )