Салат "Обезьянка" с рисом и курицей

Наступающий Новый 2016 год - год огненной обезьяны! В гороскопе на 2016 год есть нечто такое, что обещает сделать год незабываемым и ярким. И самое время начать с Новогоднего стола. Удивите мартышкой!

Отварите необходимые ингредиенты для салата, покрошите мелко. Из салата сформируйте обезьянку. Оформите морковью, огурцом, оливками и майонезом. Салат готов! С Наступающим вас Новым 2016 годом!

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт салата "Обезьянка" с рисом и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• Куриное филе — 250 Грамм
• Рис отварной — 200 Грамм
• Огурцы — 3 Штуки (маринованные)
• Яйцо — 3 Штуки
• Майонез — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Морковь — 3 Штуки (для украшения салата)
• Маслины — 5 Штук (для украшения салата, без косточек)
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты. Отварите морковь для украшения салата, отварите яйца и куриное филе.
2. Рис отварите в соленой воде до готовности, дайте остыть.
3. Порежьте кубиками огурцы, яйца и мясо. Оставьте часть огурцов и яиц для украшения.
4. Соберите салат, добавьте майонез, соль и специи. Можно добавить зубчик чеснока для пикантности.
5. Перемешайте. Салат готов.
6. Возьмите большое блюдо или прямоугольную тарелку. Выложите салат придавая форму обезьянки.
7. Натрите на мелкой терке морковь. Покройте салат морковью, придавая огненный цвет мартышке.
8. Оформите желтком «животик» и внутреннюю часть «уха». Белком выложите «мордочку», «глазки» — огурцом и оливками.
9. Оформите веточку, на которой сидит обезьянка.
10. Последний штрих - майонезом добавьте выразительности. Салат готов!