Салат из яблок, клубники и ревеня с грецкими орехами

Простой рецепт салата из яблок, клубники и ревеня с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 627 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 627 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• кочан салата лолло - россо – 1 шт.
• клубника – 250 г
• яблоки – 4 шт.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• грецкие орехи очищенные – 100 г
• ревень – 4 черешка
• Для клубничной заправки:
• масло оливковое – 150 мл.
• ягоды клубники – 7-10 шт.
• уксус винный белый – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Салат лолло - россо разобрать на листья. Тщательно промыть и обсушить. Ревень вымыть, нарезать палочками длиной 10 см, а затем – тонкой продольной стружкой.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы. Разрезать каждое яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки.
3. Приготовить клубничную заправку.
4. Взбить в комбайне ягоды клубники. Продолжая взбивать, очень тонкой струйкой влить оливковое масло и винный уксус.
5. Орехи крупно порубить ножом.
6. Выложить в салатницу листья салата, на них – дольки яблок, клубнику и ревень. Заправить клубничным соусом, посыпать орехами.