Салат с тунцом, рукколой и черри

Легкий, изысканный салат. Заменять ничего не советую. Свежий тунец продается во всех крупных супермаркетах. Правильно приготовленный тунец розовый внутри, не пересушенный. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Простой рецепт салата с тунцом, рукколой и черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 129 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• 350 г тунца
• 300 г черри
• 100 г рукколы
• Для заправки:
• 2 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. горчицы
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Сковороду хорошо нагреть.
2. Выложить тунец (у меня стейк тунца толщиной около 1.5 см). Жарить с одной стороны около 2 минут.
3. Перевернуть, жарить с другой стороны (около 2 минут). Остудить.
4. Нарезать тонкими кусочками.
5. Черри нарезать.
6. Готовим заправку. Смешать масло и лимонный сок.
7. Добавить горчицу, перемешать.
8. Посолить, поперчить.
9. Смешать рукколу и черри.
10. Добавить заправку, перемешать.
11. Салат выложить на блюдо.
12. Выложить тунец.
13. Приятного аппетита!