Картофельные дольки в специях

Хочу поделиться с вами очень классной идеей - это весьма простой рецепт картофельных долек в специях, приготовленных на гриле. Потрясающее блюдо, ароматное, пикантное и невероятно вкусное.

Эти аппетитные картофельные дольки в специях в домашних условиях можно подать как на гарнир, так и в качестве овощного салата, например. Если у вас нет гриля, вы можете воспользоваться духовкой и запечь картофель там до готовности. Что касается зелени и специй, то тут можно экспериментировать, использовать то, что вам больше по душе.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт картофельных долек в специях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель — 800 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Орегано — 1 Ст. ложка
• Петрушка — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 4-6 Зубчиков
• Оливковое масло — 50 Миллилитров (примерно)
• Перец — 1 Щепотка
• Лимон — 1-2 Штук
• Зеленый лук — По вкусу
• Шалот — По вкусу (по желанию)
• Горчица — 1-2 Чайных ложек

Пошаговое приготовление

1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.
2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.
3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.
4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.
5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.
6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.
7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком - шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.
8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!