Непростой рецепт салата из креветок с грейпфрутом и гранатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 205 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции300 г вареных очищенных креветок2 розовых грейпфрута100 г зерен граната50 г салата фризе50 г руколыполовина длинного салатного огурца2 луковицы шалота4 веточки укропа4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»1 ст. л. красного винного уксуса1 ч. л. сахарной пудрысоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеНатрите цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжмите из него сок. Смешайте цедру и сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп. Половиной заправки полейте креветки и оставьте мариноваться на 10 мин.Со второго грейпфрута срежьте кожуру вместе с белым слоем и острым ножом аккуратно вырежьте филе между пленок. Разрежьте огурец вдоль пополам и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Лук нарежьте очень тонкими кольцами.Нарвите листья фризе, добавьте руколу и лук - шалот и полейте оставшейся заправкой. Добавьте огурец и перемешайте. Разложите салат по тарелкам, выложите дольки грейпфрута и креветки. Посыпьте зернами граната.