Несложный рецепт салата Каприз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 327 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на одиннадцать порцийсалат листовой – 10 гсыр моццарелла – 60 гпомидор – 60 гДля соуса Песто:соль – по вкусучеснок – 2 зубчикаперец черный – по вкусубазилик свежий нарезанный – 15 гсыр Пармезан (или Пекорино романо) – 50 горехи кедровые – 4 ст. л.масло оливковое – 150 млПошаговое приготовлениеДля приготовления соуса «Песто» смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.