Для этого простого салата понадобится пучок шпината и самые красивые овощи, которые вы сможете найти. Для сытности добавим оливок, для пикантности – каперсов. Соединим части в одно целое при помощи сицилийской заправки на основе апельсинового сока. Обратите внимание, этот салат не только очень полезен и сбалансирован, но и содержит все 5 вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и острый – именно такой должна быть еда с точки зрения Аюрведы.Несложный рецепт яркого салата с помидорами, шпинатом и сицилийской заправкой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт средиземноморской кухни.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 27Количество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на две порции1 пучок шпината1 помидор1 сладкий перец1 небольшая красная луковица2 ст. л. оливок2 ст. л. каперсов2 ст. л. оливкового масла2 ст. л. апельсинового сока1 ч. л. кунжутасоль - по вкусу0,5 шт. чилиПошаговое приготовлениеШпинат промойте, крупно нарежьте.Овощи нарежьте крупными кусками, добавьте целые оливки и каперсы, всыпьте к листьям шпината.Смешайте оливковое масло с соком и солью, полейте этой заправкой салат, перемешайте и разложите по тарелкам.Посыпьте салат кунжутом.