Цветная капуста с яйцом

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для транспортирования (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт цветной капусты с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 105 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт беременным и кормящим

Ингредиенты на восемь порций

• Цветная капуста (голова) — 1 Штука (450-500 гр)
• Яйца — 2 Штуки
• Соль — - По вкусу
• Перец черный — - По вкусу
• Масло растительное — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту с яйцом можно приготовить на полдник или в качестве закуски перед основным блюдом ужина. Выезжая за город, вместо традиционных бутербродов приготовьте такую капусту. И сытно, и полезно. Кстати, можно соцветия капусты не только в яйце обвалять, но и в панировочных сухарях. Затем следует обжарить, как это указано по рецепту.
2. Как приготовить цветную капусту с яйцом?
3. Голову цветной капусты разделите на соцветия. Промойте. Обварите соцветия в течение 5-10 минут.
4. Яйца взбейте в мисочке веничком с солью и перцем. По желанию, сюда можно добавить другие любимые специи.
5. В сковороду влейте растительное масло и нагрейте.
6. Соцветия обваляйте в яйце и выложите на разогретую сковороду. Выпекайте с каждой стороны в течение 3-4 минут. Готовая цветная капуста в яйце должна быть золотисто - коричневого цвета.
7. Обжаренную капусту в яйце выложите на бумажное полотенце.
8. Подавайте капусту с майонезом или соусом на основе майонеза либо натурального йогурта. Можно блюдо украсить веточками зелени, укропом, например.
9. Приятного аппетита!