Cалат капустный с кукурузой

Быстро и вкусно перекусить можно, приготовив салат капустный с кукурузой в домашних условиях. Очень аппетитно и просто - не блюдо, а настоящая находка!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт салата капустного с кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 224 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на девять порций

• Оливковое масло — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 2 Зубчика
• Кукуруза — 2 Штуки (в початках)
• Капуста — 400 Грамм (фиолетовая )
• Петрушка — 1 Щепотка
• Сыр — 100 Грамм (по желанию)
• Цедра лимона — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. В рецепт приготовления салата капустного с кукурузой можно использовать как белую, так и фиолетовую капусту - это зависит от ваших вкусовых предпочтений. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять и другие овощи, однако этот салатик будет очень вкусным и так.
2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть.
3. Очистить чеснок и раздавить его. Выложить в разогретое масло и обжарить пару минут.
4. С початков срезать зерна и выложить их на сковороду. Обжарить вместе с чесноком около минуты.
5. Потом чеснок можно аккуратно достать со сковороды, чтобы он не сгорел. Кукурузу обжарить еще минут 5-6.
6. В конце добавить не сковороду щепотку соли и перца.
7. Снять с огня и остудить.
8. За это время измельчить капусту и выложить в салатник.
9. Добавить кукурузу.
10. Вымыть и измельчить зелень, добавить в салатник.
11. Для аромата в этот простой рецепт салата капустного с кукурузой можно добавить немного цедры лимона или лайма.
12. Еще одним интересным ингредиентом можно считать сыр. В идеале - сыр с плесенью, который идеально сочетается с овощными салатами, придавая им особую пикантность.
13. Аккуратно все перемешать, добавить щепотку соли, перца.
14. Простой, но очень оригинальный салат капустный с кукурузой в домашних условиях можно подавать к столу.