Свинина со смородиной в духовке

Мясо с ягодами отлично сочетается. Предлагаю свою вариацию рецепта свинины со смородиной в духовке - очень изысканное блюдо для праздничного ужина.

Раньше готовила свинину с черной смородиной, как по мне, она более сладкая и ее не надо перетирать. А вот в этот раз для приготовления свинины со смородиной в духовке взяла красную. Она кислее, зато соус из нее в сочетании с медом получается просто восхитительный. Можно подать с любым гарниром. Смотрим рецепт.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт свинины со смородиной в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 131 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина — 500 Грамм
• Смородина — 2 Стакана
• Мед — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 10 Ст. ложек
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Свинину режем на порционные кусочки. Смешайте 4 ст. л. масла, специи (соль, перец и паприку) - в этом и замаринуйте мясо минут на 15 минимум.
3. Мясо обжарьте до румяной корочки.
4. Выкладываем в форму для выпекания.
5. Делаем соус.
6. Смешайте мед и соевый соус.
7. Блендером измельчите ягоду и добавьте к меду и соевому соусу.
8. Заливаем мясо в форме, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса (минут 35).
9. В качестве гарнира можно сделать картошку.
10. Вот свинина со смородиной в духовке и готова. Приятного аппетита!