Салат с дыней, кедровыми орешками и прошутто

Этот салат вполне может стать не только очень изысканной закуской, но и настоящим украшением стола. Его состав просто идеален, удовлетворяя вкусы и мужчин, и женщин.

Сладкий вкус и аромат дыни выгодно оттеняется и подчеркивается сырокопчёной ветчиной и пармезаном, а поджаренные орешки — просто его изюминка. Лаймовая кислинка заправки смешивается с дынным соком, создавая единый вкусовой букет. Салат очень сытный, им вполне можно заменить завтрак или ужин.

Простой рецепт салата с дыней, кедровыми орешками и прошутто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 205 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Дыня 100 г
• Масло кедровое 30 мл
• Прошутто слайсами 50 г
• Салат айсберг 1 шт.
• Сок лаймовый 30 мл
• Сыр Пармезан 20 г

Пошаговое приготовление

1. Для салата взять лист салата айсберг, дыню, прошутто, пармезан, кедровые орехи, сок лайма, кедровое (или оливковое) масло.
2. Поджарить горсть орешков на сухой сковороде.
3. Салат порвать на кусочки.
4. Дыню нарезать чайной ложкой.
5. Ветчину свернуть розочками (на один укус).
6. Сыр натереть на тёрке или нарезать стружкой. Присыпать поджаренными орешками.
7. Приготовить заправку: смешать кедровое масло и сок половинки лайма.
8. Перед подачей салат полить заправкой.