Овощной салат из мангольда с семенами льна

Простой рецепт овощного салата из мангольда с семенами льна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 43 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры черри 12 шт.
• Помидор 4 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Мангольд 5 шт.
• Семена льна 1 ст. ложк
• Морская соль 5 г.

Пошаговое приготовление

1. Овощной салат из мангольда с семенами льна любит вся наша семья. Мангольд мы уже давно выращиваем на даче сами, потому что в нем много витаминов и других полезных веществ. Льняное семя – полезная для здоровья добавка, в нем содержатся в большом количестве полиненасыщеные жирные кислоты. Салат легко готовится и полезен для нашего здоровья. Перед приготовлением все овощи необходимо хорошо помыть в проточной воде.
2. 5-6 листочков мангольда разрезать на полоски поперек черешка. У меня листья красного и желтого мангольда.
3. В перце удалить семена. Так гораздо вкуснее, да и блюдо будет выглядеть эстетичнее.
4. Перец нарезать кольцами.
5. Лук режем тоже кольцами. Если головка лука крупная, то полукольцами.
6. Помидоры разрезать на дольки, помидоры «черри» оставить целыми.
7. В тарелку накладываем нарезанные листья мангольда.
8. Затем колечки перца и лука, помидоры.
9. Солим. Перемешивать ингредиенты не нужно, чтобы не испортить вкус салата. Поливаем 1 десертной или столовой ложкой растительного масла. Сверху посыпаем овощной салат с мангольдом семенами льна.
10. Вкусненький салат готов! Побалуйте своих родных полезной едой.