Шампиньоны в вине

У меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу - шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень вкусно!

Шампиньоны в вине готовятся довольно просто и быстро. Ничего особенного не потребуется. Из ингредиентов мы используем: шампиньоны, лук, сливки, масло и белое вино. Закуска получится изумительной, если все правильно готовить - как указано в рецепте. Тогда простой рецепт приготовления шампиньонов в вине станет еще проще. Дерзайте

Количество порций: 4

Очень простой рецепт шампиньонов в вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 229 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 15 Штук (среднего размера)
• Лук — 1 Штука
• Сливки — 1 Чашка
• Белое вино — 1/1, Стакана
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем пластиночками.
2. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
3. В сотейник наливаем масло. Разогреваем все и складываем грибы. Обжариваем около 2-3 минут, перемешивая.
4. Затем добавляем лук. Солим и перчим по вкусу.
5. В грибочки добавляем сливки, вино. Обжариваем все на среднем огне около 5 минут. Вино должно выпариться. Затем слегка убавляем огонь и тушим и еще около 5 минут.
6. Подаем к столу шампиньоны в вине либо в холодном, либо в горячем виде. Приятного аппетита!