Салат из сельди с овощами

Непростой рецепт салата из сельди с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 97 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба сельдь 0.5 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Свекла 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 1 пучок
• Сметана 2 ст. ложк
• Майонез 2 ст. ложк
• Яблочный уксус 1 ст. ложк
• Сахар 1 ч. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого салата нам понадобятся филе половина сельди, яйца, свекла, помидоры свежие, картофель, лук репчатый, яблочный уксус (можно обычный), майонез, сметана, укроп, сахар, соль.
2. Для начала поставим вариться все овощи и яйца. Свеклу варим отдельно от картофеля. Сельдь почистим от шкурки, внутренностей и костей. Лук почистить и порезать полукольцами. Сложить в тарелку, посолить, засыпать сахар и залить уксусом. И отжать руками прямо в тарелке, так он быстрее замаринуется.
3. Овощи и яйца сварились, ставим их под холодную воду. Когда остынут, чистим и режем произвольно (кто как любит). Я помидоры порезала кубиками, свеклу соломкой, яйца соломкой.
4. Картофель кубиками, сельдь тоненькой соломкой.
5. Выложить все в глубокую салатницу. Туда же порезать мелко укроп.
6. Сметану смешать с майонезом (можно без сметаны) и заправить салат. И все аккуратно перемешать. Добавить соль по вкусу.
7. Салат готов. Приятного аппетита!