Несложный рецепт салата с полбой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийПолба 200 гКрасный лук 1 головкаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиПомидоры 4 штукиРуккола 50 гОгурцы 1 штукаБазилик 20 гОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большом сотейнике залить полбу шестью стаканами воды, посолить по вкусу и варить до готовности (до мягкости) минут сорок. Снять с огня и остудить в течение получаса.В миске смешать крупно нарезанный лук и уксус и дать постоять при комнатной температуре.Добавить в миску остывшую полбу, очищенные от семян и крупно нарезанные помидоры, мелко нарезанный огурец, измельченную зелень и все остальные ингредиенты, перемешать и сразу подавать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.