Салат с куриной печенью

Простой рецепт салата с куриной печенью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 145 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на шесть порций

• Печень куриная - 350 г
• 2 больших маринованных огурца
• 1 большая морковка
• 1 больша луковица
• Яйца - 3 шт.
• Полутвёрдый сыр - 150 г
• Майонез

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем куриную печень. Промываем, отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Варим яйца и морковь. Варёной печени, моркови и яйцам даем остыть.
2. Печень пропускаем через мясорубку или мелко рубим (кому как больше нравится). Откладываем в сторону. Огурцы мелко режем дольками, так же откладываем. Морковь, сыр и яйца натираем на крупной тёрке, в разную посуду, откладываем. Чистим и режем мелко лук.
3. Берем плоскую глубокую салатницу и поочередно выкладываем в неё слои: печень, маринованные огурцы, майонез тонким слоем, лук, майонез тонким слоем, морковь, майонез тонким слоем, яйца, майонез тонким слоем, сыр, майонез (по желанию).
4. Ставим готовый салат в холодильник примерно на 30 минут (так он лучше пропитается). Но можно его и сразу кушать.