Мясо по-мексикански

Вы любите острую, пикантную еду? Если да, то предлагаю вам приготовить мясо по-мексикански. Это чрезвычайно нежное, сытное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш рацион.

Мясо по-мексикански, приготовленное с овощами, - это прекрасный вариант обеда или сытного ужина. Острый перец придаст этому блюду характерный вкус и аромат, но его вполне можно и не добавлять. Рецепт, надеюсь, вам понравится!

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт мяса по-мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 176 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на семь порций

• Свинина — 500 Грамм
• Болгарский перец — 4-6 Штук
• Помидоры — 4-6 Штук
• Луковица — 1-2 Штук
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Овощная смесь — 300 Грамм (кукуруза, горошек и перец)
• Петрушка — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец чили — 1 Щепотка
• Любимые приправы — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Мясо по - мексикански в домашних условиях готовится быстро, при наличии всех необходимых ингредиентов.
2. Свинину вымыть и просушить. Порезать на порционные кусочки и добавить любимые приправы.
3. Луковицу очистить и порезать средними кусочками. Добавить к мясу и убрать на время в холодильник.
4. В это время можно заняться подготовкой овощей. Болгарский перец вымыть и просушить. Удалить хвостики и семена, нарезать средней соломкой. Чтобы блюдо выглядело ярче, лучше выбирать перец разных цветов.
5. Помидоры вымыть и просушить. Нарезать средними кусочками.
6. На сковороду с высокими бортами налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда мясо с луком и обжарить 3-5 минут.
7. Замороженную или консервированную овощную смесь отправить на сковороду и потушить минут 5. Затем добавить перец и помидоры, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Классический рецепт мяса по - мексикански должен быть достаточно острым.
8. Тушить под крышкой минут 20, а затем без крышки до полной готовности. За 5 минут до окончания приготовления измельчить чеснок и зелень, добавить к мясу. Подавать к столу горячим и можно без гарнира.