Жюльен в сковороде

Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.

Готовится жюльен в сковороде очень быстро. Можете добавить немного тёртого сыра. Но я предпочитаю жюльен без сыра и именно тушёный на сковороде, а не запечённый. Обычно мы делаем картофельное пюре с жюльеном, но так же хорошо подходят рис и гречка. Приятного аппетита.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт жюльена в сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы — 500 Грамм (Я использовала шампиньоны. )
• Куриное филе — 500 Грамм
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Сметана — 300 Грамм (Нежирная. )
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Твёрдый сыр — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Помойте грибы, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте.
2. В соседней сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное на кусочки примерно такой же величины, что и грибы.
3. Затем обжарьте репчатый лук до прозрачности.
4. Смешайте грибы, курицу и лук.
5. В сметану добавьте муку, перец и соль. Смешайте и вылейте соус в сковороду с грибами, курицей и луком. Перемешайте всё хорошенько.
6. Тушите жюльен в сковороде на медленном огне 15 минут. Подавайте с гарниром.