Салат из кальмаров с помидорами

Салат из кальмаров с помидорами - простой, но изысканный. Идеально подходит для торжественного стола. Красиво выглядит как порционно, так в большой миске. Такое блюдо разбавит ряд мясных салатов.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт салата из кальмаров с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 283 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Кальмары — 150 Грамм
• Помидор — 1 Штука
• Луковица (фиолетовая) — 1/1, Штуки
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Петрушка — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кальмары богаты белком и аминокислотами, а также железом, йодом, селеном, витаминами В и Е. Мясо кальмара - диетический продукт (поэтому лучше, конечно, не есть его с жирным майонезом). Для салата можно использовать консервированные или замороженные кальмары. У меня они - замороженные. К тому же, неочищенные. Для того чтобы быстро и легко очистить кальмары, надо положить замороженные кальмары в глубокую тарелку и залить их кипятком. Кожица кальмара тут же свернется и отойдет. Воду сразу слейте, а остатки кожицы снимите пальцами под проточной водой. Пальцами также аккуратно удалите внутренности и позвоночник. Все, справились. Идем дальше.
2. Как приготовить салат из кальмаров с помидорами?
3. Кальмары очистите. Вскипятите воду и бросьте в нее очищенные кальмары на 15 секунд. Выберите из кипятка и окуните в миску с холодной водой.
4. После всех водных процедур нарежьте кальмары соломкой.
5. Помидор промойте, вырежьте плодоножку, нарежьте мелкими ломтиками.
6. Луковицу очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
7. Все нарезанные ингредиенты соедините в миске, поперчите и заправьте майонезом. Попробуйте. Если нужно, посолите по вкусу.
8. Салат украсьте рубленой зеленью петрушки.
9. Приятного аппетита!