Салат из свеклы с грушей

Салат из свеклы с грушей - очень необычный и интересный салат. Во-первых, необычно само сочетание, во-вторых, готовится из сырой свеклы, что нам чрезвычайно непривычно. Однако получается вкусно!

Салат из свеклы с грушей - это очень интересный салат, сочетающий в себе богатую палитру вкусовых оттенков. Здесь и сладкий привкус, и кислинка, и немного острого. Одним словом, вкус салата разнообразный и потому оригинальный. Классический рецепт салата из свеклы с грушей я нашла в интернете, тогда мне он показался каким-то безумием, но приготовив его сама, я оценила довольно высоко это безумие, теперь готовлю его достаточно часто. Очень вкусно получается. Попробуйте сами!

Количество порций: 4

Простой рецепт салата из свеклы с грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 130 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла — 1 Штука (самая простая)
• Морковь — 1 Штука
• Груша — 1-2 Штук (кол - во зависит от размера)
• Фреш апельсина — 1 Ст. ложка
• Фреш лайма или лимона — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — - По вкусу
• Соль, свежемолотый перец — - По вкусу
• Кунжут — 1,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Салат начинаем готовить с заправки. Для этого в удобной миске смешаем столовую ложку апельсинового фреша и одну столовую ложку лимонного или лаймого фреша. Перемешиваем, солим, перчим. Вливаем пару ложек оливкового масла. Затем взбиваем вилкой и отставляем в сторону.
3. При помощи кухонного комбайна, корейской терки или ножа стругаем тонкую соломку из груши, морковки, свеклы. Заливаем их заранее приготовленной заправкой.
4. Аккуратно перемешиваем салат. Свекла и груша начнут выпускать сок, поэтому салат получается достаточно жидким.
5. Оставляем салат настаиваться и в это время в сковородке обжарим кунжут до золотистого оттенка.
6. Выкладываем салат на тарелочки, посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!