Листья салата с мясной начинкой

Рецепт приготовления закуски из листьев салата с начинкой из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и смеси соусов.

Аппетитная комбинация сочного мяса, хрустящих овощей и ароматного соуса делают эту закуску невероятно вкусной и сытной.

Количество порций: 4

Сложный рецепт листьев салата с мясной начинкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой

Ингредиенты на четыре порции

• кунжутного масла — 1/1, Чайных ложки
• масла канолы — 1 Ст. ложка
• чеснока — 3 Зубчика
• имбиря — 1 Ст. ложка
• моркови — 2 Штуки
• стебля сельдерея — 2 Штуки
• лука - шалот — 2 Штуки
• индейки — 450 Грамм
• банка каштановой воды — 1 Штука
• пучок зеленого лука — 1 Штука
• соуса Хоисин — 2 Ст. ложки
• устричного соуса — 2 Ст. ложки
• соевого соуса — 3 Ст. ложки
• рыбного соуса — 1 Чайная ложка
• соуса Срирача — 1 Ст. ложка
• сахара — 1 Чайная ложка
• головка салата или капусты — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать имбирь. Нарезать морковь кубиками, нарезать сельдерей, мелко нарезать лук. В большой сковороде разогреть кунжутное масло и масло канолы на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить до появления аромата.
2. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук - шалот. Жарить около 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить мясо индейки в сковороду к овощам. Хорошо перемешать. Добавить каштановую воду и зеленый лук.
3. Тем временем смешать все соусы вместе в миске, включая сахар. Хорошо размешать. Приготовленную смесь соусов влить в овощную смесь в сковороду и перемешать. Жарить, пока индейка не будет готова.
4. Разделить салат или капусту на листья. Выложить в центр каждого листа приготовленную начинку и подавать. В листья при желании можно добавить немного нарезанной кинзы для дополнительно аромата.