Салат с грушами и хрустящим беконом

Простой рецепт салата с грушами и хрустящим беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 863 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 863 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на две порции

• водяной кресс – 150 г.
• бекон (полоски) – 4 шт.
• груша – 2 шт.
• кедровые орешки – 40 г.
• Для сырного соуса:
• масло оливковое – 4 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• сыр с голубой плесенью – 100 г.
• йогурт натуральный – 150 мл.

Пошаговое приготовление

1. Кресс вымыть, обсушить.
2. Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.
3. Бекон запечь на гриле или обжарить без масла до хрустящей корочки, 5 мин.
4. Приготовить соус. Сыр нарезать кубиками и слегка размять вилкой. Йогурт, лимонный сок и масло взбить в блендере, добавить сыр и взбить до однородного состояния. Листья кресс - салата, дольки груш и полоски бекона разложить по тарелкам, посыпать кедровыми орешками.
5. Подавать с сырным соусом.