Картофель фри — все знают, что это вредно, но все знают так же, что это вкусно! А почему вредно? А потому что жаренный да ещё в большом количестве масла! А если полкило картофеля жарится в половине столовой ложке масла? Это замороженного полуфабриката для фритюра, а если свежего, то в двух столовых ложках масла, это как? Вы скажете — нереально! Вовсе нет, реально!В наше время всё реально, особенно с мультипечью, это не только реально, но и просто, сама поверить не могла, всё искала подвох и не нашла. Так, что теперь картофель фри жарю часто, почти без масла и без дыма, и без запаха, вот так!Простой рецепт картофеля фри почти без масла в мультипечи европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 252 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииЙогурт греческий 100 гКартофель 500 гКетчуп 40 млМасло оливковое Extra Virgin 0.5 ст. л.Соль 1 щепоткаУкроп свежий 8 веточкаЧеснок 3 зубчикПошаговое приготовлениеДля этого блюда приготовим картофель замороженный для жарки во фритюре, можно взять свежий, но тогда вам потребуется 2 столовых ложки масла. Для соуса йогуртового — йогурт, укроп, чеснок, соль, кетчуп.Картофель предварительно размораживать не надо. Сбрызнуть картофель маслом из спрея не более половины столовой ложки масла, так как полуфабрикат уже содержит немного масла. Если используете свежий картофель, то сбрызните 2 столовыми ложками масла на половину килограмма чищенного картофеля.Мультипечь разогрейте до 200ºC 3 минуты после звукового сигнала выложите картофель в чашу и поставьте в печь. В работе мультипечь PHILIPS HD 9235.Выставьте температуру 150ºC на 5 минут.По окончании времени выставьте 180ºC на 10 минут. Готовьте пока не прозвучит звуковой сигнал. Перемешивать не обязательно, хотя если интересно можете вынуть чашу и встряхнуть её, агрегат устроен так, что горячий воздух равномерно проникает везде.Пока картофель жарится приготовим соус. В блендере измельчить чеснок, укроп и густой йогурт.Посолить, перелить в соусник френча.Когда прозвучит звуковой сигнал, картофель готов. Никакого запаха и гари нет на кухне!Горячий и хрустящий картофель переложить в french fries holder и подавать немедленно с любыми напитками.