Крабовый салат с курицей и помидорами

Непростой рецепт крабового салата с курицей и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 165 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты на пять порций

• 125 г отварного мяса крабов
• 125 г отварного куриного мяса
• 3 нарезанных стебля зеленого лука
• 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
• 0,25 стакан мелко нарезанного зеленого сладкого перца
• 0,25 стакана мелко нарезанного красного сладкого перца
• 1 стакан йогурта
• 1 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. соли
• 0,25 ч. л. свежемолотого перца
• по 1 ч. л. сахара, укропа, базилика
• 6 крупных помидоров
• 2 стакана побегов люцерны (если есть)
• 6 листьев цикория (если есть)

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать мясо и смешать с овощами.
2. Смешать йогурт, лимон и специи.
3. Срезать с помидоров верхушки и с помощью ложки вынуть их содержимое.
4. Нарезать верхушки помидоров и смешать их с мясом и помидорной мякотью.
5. Положить половину соуса в салат, перемешать и нафаршировать этой смесью помидоры.
6. На охлажденные тарелки положить листья цикория, на них расположить побеги люцерны в виде гнезда, сверху положить по помидору и добавить по ложке соуса.