Рецепт приготовления салата из судакаКоличество порций: 4Простой рецепт салата из судака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порциифиле судака — 4 Штукикрасный сладкий перец — 1 Штукакартофеля — 500 Грамм (вареного )кедровых орешков — 3 Ст. ложкибальзамического уксуса — 1 Ст. ложкакаперсов — 2 Ст. ложкируколы — 2 Штуки (горсти )растительного масла — 4 Ст. ложкисоль, черный перец — 1 Штука (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПерец помыть, порезать на 4 части, выбрать сердцевину. Уложить на противень кожицей вверх, сбрызнуть столовой ложкой масла и запекать в разогретой до 200 °С духовке 10 мин. Добавить филе судака, осыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку еще на 10 мин. Затем остудить.Картофель крупно нарезать. Взбить оставшееся масло с уксусом, солью и перцем, к смеси всыпать каперсы. Заправить картофель.Порезать перцы полосками, рыбу средними кусочками. Руколу помыть И уложить по порционным тарелкам. Сверху поместить картофель, куски судака и перца.