Очень простой рецепт тыквенного пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 284 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейИнгредиенты на три порции1 килограммовая тыква, мякоть которой нарезать на квадратные кусочки размером 5 см3,5 ст. л. несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кусочками1/1, стакана взбитых сливокщепотка тертого мускатного орехаПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле вскипятите воду, посолите, добавьте кусочки тыквы, после чего сразу же уменьшите огонь до среднего, варите 15-20 минут, до мягкости тыквы (можно проверить с помощью вилки).Слейте воду и верните тыкву в этой же кастрюле на огонь, который убавьте до минимума, буквально на 1 минуту, чтобы только подсушить тыкву.С помощью блендера пюрируйте тыкву, переложите пюре в чистую кастрюлю, поставьте на минимальный огонь и, взбивая массу, добавьте к ней кусочки сливочного масла и сливки.В конце приготовления приправьте мускатным орехом, солью и перцем.