Простой рецепт салата из свеклы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииСвекла 3 штукиОливковое масло 50 млКозий сыр 100 гРуккола 100 гСладкий лук 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСвеклу очистите, нарежьте ломтиками, обмакните в оливковом масле, выложите на противень, закройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Перемешать свеклу и лук. Добавить листья рукколы и козий сыр. Заправьте салат. Для заправки взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте соль, перец.