Куриное филе в кисло-сладком соусе с ананасами

Непростой рецепт куриного филе в кисло-сладком соусе с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 369 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 369 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Чеснок 1 зубчик
• Куриное филе 800 г
• Репчатый лук 1 головка
• Консервированный ананас кусочками 300 г
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Морковь 40 г
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Длиннозерный рис 250 г
• Красный сладкий перец 1 штука
• Сушеная зелень по вкусу
• Томатная паста 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде без масла до того момента, пока все кусочки не побелеют (примерно 7–10 минут).
2. Нарезаем мелкими кубиками перец, лук, морковь (ее можно кружочками).
3. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем овощи 5–7 минут.
4. Затем заливаем соевый соус, добавляем томатную пасту и тушим овощи 15 минут.
5. В конце добавляем измельченный чеснок и ананасы, кладем в эту смесь куриное филе, тщательно перемешиваем.
6. Тушим еще 5 минут, в конце посыпаем зеленью (немного, чтобы не перебить вкус), солью, перцем по вкусу.

На гарнир идеально подойдет длиннозерный рис.