Несложный рецепт теплого салата из куриной печени и тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 113 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Встреча с друзьями, Новый год, ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на две порции200 г куриной печени100 г тыквы, тонко нарезать100 г салатных листьев25 г масла1 ст. л. оливкового или подсолнечного масланемного орехов2 ст. л. оливкового масла1 зубчик чеснока1 ч. л. бальзамического уксусасоль, перецПошаговое приготовлениеРазогреть в сковороде оливковое или подсолнечное масло и быстро обжарить тыкву.В это же время в другой сковороде растопить сливочное масло и обжарить печенку на сильном огне, течении 5-6 минут. Печенку важно не пережарить! Внутри она должна быть слегка розовой, но при надавливании сок должен быть прозрачным.Для заправки смешать масло, бальзамик и давленный чеснок. Собрать салат, полить заправкой, посолить и поперчить по вкусу, посыпать орехами. Подавать теплым.