Салат из редиса и зелени

Простой рецепт салата из редиса и зелени украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 60 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Салат 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Редис 350 г.
• Морская соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Домашний майонез 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Хочу предложить вашему вниманию весенний легкий салатик из редиса и большого количества зелени. Итак, для приготовления я использовала свежий редис, из зелени: листья салата, свежий укроп, петрушку. Также понадобится морская соль, перец черный молотый и майонез домашний для заправки салата. Приступим.
2. Петрушку и укроп замочить в холодной воде на пару минут, прополоснуть под проточной водой и дать стечь. Мелко порубить ножом.
3. Редис вымыть. Обрезать хвостики с обоих сторон. Каждый корнеплод разрезать на половинки, после на пластинки. Чтобы редис не горчил в салате, его нужно посолить и оставить на некоторое время пустить сок, после образовавшийся сок слить, а редис использовать в салат. В таком случае весь салат солить не нужно.
4. Листья салата нужно тщательно вымыть, убрать воду. Если листья вялые, то можно замочить в ледяной воде, чтобы вернуть им свежий вид. Подготовленные листья порезать произвольно полосочками среднего размера.
5. Берем глубокий салатник, складываем составляющие салата и заправляем его домашним майонезом. Также добавляем по вкусу соль морскую и перец черный молотый. Перемешиваем. Салат готов. Настаивать не нужно. Салаты такого рода нужно кушать только свежеприготовленными.
6. Приятного аппетита!