Салат из грейпфрута, клевера и мяты

Весной и летом природа нам дарит много дополнительных возможностей. Попробуйте приготовить вкусный салат с такими дикоросами, как клевер и мята болотная. Вы обязательно получите удовольствие от их нежности и аромата.

В сочетании с розовым грейпфрутом и козьим творогом, травы особенно эффектны. Добавление качественного растительного масла из косточек винограда позволит лучше усвоиться всем витаминам и минералам, входящим в состав ингредиентов салата.

Простой рецепт салата из грейпфрута, клевера и мяты авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 128 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Грейпфрут 1 шт.
• Клевер 100 г
• Масло виноградных косточек 2 ст. л.
• Мята свежая 100 г
• Огурцы 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Сыр козий мягкий 250 г

Пошаговое приготовление

1. Нам для салата понадобится розовый грейпфрут, салатный огурец, листья молодого клевера, мята болотная, творог козий, масло из виноградных косточек, соль.
2. Тщательно вымоем и переберём листья молодого клевера, удаляя все грубые части.
3. Так же поступим и с беби - мятой болотной.
4. Порвём клевер и мяту в салатник.
5. Порежем туда же брусочками салатный огурец.
6. Добавим в салат розовый грейпфрут, очищенный на филе.
7. Сделаем салатную заправку из творога, соли и масла из виноградных косточек.
8. Заливаем творожной заправкой салат.
9. Аккуратно перемешиваем. Салат готов! Подаём его с перепичкой, нарезанной на полоски. Дополнительно — огурец с красной икрой. Украшаем каждую порцию целыми веточками мяты и клевера, долькой филе грейпфрута. Приятных гастрономических впечатлений!