Пастицио

Несложный рецепт пастицио греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт греческой кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• фарш мясной (мясной) 0, 5 кг
• спагетти (толстые) 1 пачка
• масло сливочное 100 г
• мука 1 ст. л.
• яйца куриные 2 шт.
• томатный соус 1 ст. л.
• лук 1 шт.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• корица 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Пастицио - греческая запеканка.
2. Приготовить ее несложно.
3. Мелко нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле.
4. Добавить фарш, соль, перец, лавровый лист и корицу.
5. Довести до готовности и добавить томатный соус.
6. Отварить до полуготовности спагетти и переложить на дуршлаг.
7. Приготовить соус бешамель.
8. Для этого растопить на сковородке сливочное масло, постепенно добавить муку, непрерывно размешивая венчиком.
9. Постепенно влить молоко до образования кремоподобной массы.
10. Добавить 2 яйца, перемешать.
11. Смазать форму для выпечки.
12. Выложить продукты слоями: спагетти, фарш, бешамель.
13. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
14. Приятного аппетита!