Салат из свежей капусты и огурцов с яйцом

Легкий овощной салатик крайне вкусный и полезный, готовится без труда

Где-то примерно два месяца назад я сидела на небольшой диете, потому что, как ни странно, за лето набрала три лишних килограмма. Решила не истязать себя сложными схемами диет, вот почему решила пересесть на чуть менее калорийную еду и меньшие порции. Перечитала я массу кулинарных рецептов малокалорийных блюд и остановилась на нескольких из них. Знаю, что проблема похудения близка чуть ли не каждой девушке, вот почему хочу поделиться одним из блюд для сброса веса, а именно салатом из свежей капусты с яйцами.

Простой рецепт салата из свежей капусты и огурцов с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 73 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Капуста (свежая) 500 гр
• Огурцы 1 шт.
• Яйца (можно 3, варёные) 2 шт.
• Майонез (можно 3) 2 стол. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Укроп (зелень) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Начинаем с того, что нарезаем капусту тоненькой соломкой, подсаливаем по вкусу и аккуратно обминаем руками. Теперь моем огурец под проточной водой, просушиваем с помощью бумажного полотенца и также нарезаем тонкой соломкой. Затем варим яйца, остужаем их и делим их на белки и желтки. Теперь белки яиц нарезаем мелкими кубиками, а желтки растираем с майонезом. Теперь соединяем капусту с огурцами и яичными белками. Добавляем в эту массу майонез, растертый с желтком и всё тщательно перемешиваем. Когда салат готов, перекладываем его в салатник, украшаем порезанной зеленью укропа или петрушки и подаём к столу. Приятного вам и вашим гостям аппетита!!!