Рис с арахисом

Несложный рецепт риса с арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из круп и бобов

Ингредиенты на пять порций

• 250 г риса
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 шт. лука репчатого
• 1 зубчик чеснока
• 1 шт. зеленого перца
• 100 г арахиса
• 100 г шампиньонов
• 100 г кукурузы (консервированной)
• 4 шт. помидоров (мелко нарезанных)
• петрушка, соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Рис отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите.
2. Поджарьте на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, затем добавьте мелко нарезанный зеленый перец и арахис и жарьте еще 5 минут, помешивая.
3. Затем добавьте кукурузу и тонко нарезанные шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
4. Добавьте на сковороду рис, помидоры, петрушку.
5. Посолите и поперчите, подержите на огне и подавайте блюдо горячим.