Овощной салат с мясом мидий

Простой рецепт овощного салата с мясом мидий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 125 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленая стручковая фасоль 200 г
• Помидоры 200 г
• Свекла 200 г
• Сладкий красный лук 100 г
• Мясо мидий 300 г
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фасоль отварить до готовности. Свеклу отварить до готовности. Мясо мидий, если оно сырое, то отварить до готовности.
2. Маринуем лук. В миске смешать оливковое масло, соевый соус, уксус бальзамический, соль. Добавить нарезанный мелким кубиком красный лук. Все перемешать.
3. Помидоры и свеклу порезать кубиком стороной 0,5 см.
4. В салатнице смешать фасоль, помидоры, свеклу, мясо мидий, лук вместе с маринадом. Добавить соль, если это необходимо.

Приятного аппетита!