Нежное мясо с ореховым ароматом и легкой горчинкой, приготовленное в мультиварке - отличный вариант не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовится это блюдо легко и просто.Количество порций: 1-2Простой рецепт рябчика в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийРябчик — 1 ШтукаСметана — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Щепотка (по вкусу)Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)Растительное масло — 1 Ст. ложкаСало — 50 ГраммПошаговое приготовлениеМясо рябчика очень вкусное, нежное и диетическое. Немного с горчинкой и ореховым вкусом, но это придает блюду изысканность и пикантность. Готовить его легко, практически как курицу. А учитывая то, что рябчик маленький - он готовится очень быстро. Рецепт приготовления рябчика в мультиварке очень простой, убедитесь в этом.Рябчика ощипанного и очищенного от внутренностей нужно замочить хотя бы на час в воде.Затем хорошо обсушим тушку и натираем солью и черным перцем внутри и снаружи. Чтобы мясо осталось сочным, нашпигуем его кусочками сала.Оставим тушку немного промариноваться на минут 5-10.Добавляем растительное масло в чашу мультиварки и включаем режим «Жарить», а время минут 10.Как только масло нагрелось, выкладываем тушку рябчика и жарим с обеих сторон до образования румяной корочки.Дальше выкладываем сметану к рябчику и включаем режим «Тушить», а время ставим минут 20-30.Через 10-15 минут переверните рябчика на другой бок и тушите до готовности.Подавайте рябчика с любым гарниром, украсив зеленью.