Рецепт из книги Натальи Скворцовой Я тоже не умела готовить из-во ЭКСМО.Несложный рецепт салата с куриной печенью от натальи скворцовой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииСалат (Лоло россо) 1 штПечень куриная300 гМука2 ст. л.Помидоры черри6 штМасло растительное рафинированное2 ст. л.Горчица1 ч. л.Мед1/1, ч. л.Масло растительное рафинированное2 ст. л.СольПерецПошаговое приготовлениеПечень промываем, обсушиваем, удаляем пленки и прожилки.Нарезаем крупно и обваливаем каждый кусочек в муке.Хорошо разогреваем сковороду с маслом и обжариваем печень со всех сторон до золотистой корочки.На это уйдет примерно 5—7 минут.Салат моем, сушим, рвем руками и раскладываем по тарелкам.Помидоры разрезаем пополам и добавляем к салату.Для заправки смешиваем все ингредиенты.Готовую печень выкладываем сначала на деревянную доску и даем ей 1—2 минуты остыть.Затем перекладываем к салату и поливаем заправкой.Подаем немедленно.
я слабо разбираюсь в салате с куриной печенью от натальи скворцовой, но с этим рецептом вышло очень здорово!