Салат Пальчики оближешь без майонеза

Вкуснейший и полезный белковый салат с овощами и домашней заправкой.

Оригинальный салат из красной фасоли и куриного филе с горчично-медовой заправкой. Очень вкусный салат, который подходит всем тем, кто не любит майонез. Освежающий и легкий салат с овощным сладко-острым вкусом никого не оставит равнодушным! Если не учитывать время маринования филе и настаивания соуса, то салат готовится просто и быстро.

Сложный рецепт салата Пальчики оближешь без майонеза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 108 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Для салата:
• Куриное филе 300 гр
• Фасоль консервированная (красная, 1 банка) 400 гр
• Кукуруза консервированая (1 банка) 400 гр
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры (средние) 2 шт.
• Лук репчатый (средний) 1 шт.
• Зелёный лук (три пера зеленого лука) по вкусу
• Петрушка 1 гр
• Приправа Магги (приправа для курицы) 1 чайн. л.
• Для соуса:
• Растительное масло 2 стол. л.
• Столовый уксус 2 стол. л.
• Горчица готовая 2 стол. л.
• Мёд (жидкий) 2 стол. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Тимьян, чабрец (не обязательно) 0.5 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, для маринования.
3. Подготавливаем все овощи. Помидоры, перец болгарский нарезаем кубиками, репчатый и зеленый лук нарезаем мелко.
4. Готовим соус - заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: растительное масло, уксус столовый, горчицу, жидкий мед, тимьян, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку.
5. Оставляем соус - заправку на 30 минут.
6. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем замаринованное куриное филе до готовности. Затем для быстрого остывания, можно поставить сковороду в холодную воду.
7. Выкладываем в тарелку все ингредиенты салата: куриное филе.
8. Затем сливаем из банок с кукурузой и фасолью лишнюю жидкость, фасоль нужно промыть водой. Выкладываем в тарелку кукурузу и фасоль.
9. Затем нарезанные перец, помидоры, лук зеленый и репчатый, петрушку.
10. Заливаем наш салат заправкой.
11. Перед подачей на стол салат перемешиваем.
12. Выкладываем салат порционно, можно украсить края тарелок фасолью и зеленью. Салат Пальчики оближешь без майонеза готов! Приятного аппетита вам и вашим гостям!