Несложный рецепт почек в сметане по-русски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 251 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на восемь порций200 г сырых почек100 г моркови50 г репылук репчатый50 г брюквы75 г сметаны60 г очищенных соленых огурцов10 г томат - пасты1 зубчик чеснокасоль, перецПошаговое приготовлениеПочки положить в кастрюлю, залить холодной водой (3-4 л на 1 кг) и довести до кипения.Отвар слить, залить почки чистой водой и снова довести до кипения.Второй отвар тоже слить, опять почки залить водой и варить, но теперь уже до готовности.После этого их вынуть, обмыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить.Морковь, картофель, репу, брюкву, лук нарезать дольками и тоже обжарить.Почки и овощи положить в горшочек или другую посуду, добавить очищенные и нарезанные огурцы, специи, все залить сметаной, добавить томат - пасту, рубленый чеснок и тушить.