Простой рецепт салата из молодого картофеля со скумбрией домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 472 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 472 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порциигорох зеленый стручки – 150 гкартофель молодой – 500 гскумбрия горячего копчения – 350 гпомидоры черри – 250 гсалат зеленый – 1 кочанДля заправки:масло оливковое – 6 ст. л.уксус винный белый – 2 ст. л.горчица крупнозернистая – 1 ст. л.укроп – 4 веточкиПошаговое приготовлениеКартофель тщательно вымыть, сварить до готовности в мундире. Остудить, очистить от кожуры.Скумбрию очистить от кожи и костей. Мясо размять вилкой или разобрать руками на небольшие кусочки.Горошек вымыть, отрезать кончики. Разрезать каждый стручок по диагонали на 3–4 части. Опустить в кипящую воду и варить 1–2 мин. Обдать холодной водой и обсушить.Помидоры вымыть и разрезать каждый на 2 части. Картофель разрезать пополам. Салат вымыть, разобрать на листья и крупно нарвать руками.Приготовить заправку. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. В небольшой миске смешать оливковое масло, уксус, горчицу и укроп.Выложить в салатницу листья салата, зеленый горошек, картофель, помидоры и рыбу. Полить заправкой и перемешать.