Куриный салат со сладким перцем и авокадо

Простой рецепт куриного салата со сладким перцем и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 215 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Куриное филе 250 г
• Авокадо 1 штука
• Апельсины 1 штука
• Листья мяты 10 г
• Оливковое масло 40 мл
• Мед 15 г
• Сок лайма 20 мл
• Сладкий перец 3 штуки
• Дижонская горчица 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
2. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.
3. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.
4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
5. Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.