Пелядь- очень вкусная и жирная рыбка! И благодаря этим свойствам, эта озерная рыбка, еще и всегда желанна на любом столе.Несложный рецепт пеляди малосольной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциипелядь — 2 кгсоль (по вкусу)лавровый лист — 4 штчерный перец горошком — 10 шткориандр (по вкусу)приправа для маринования сельди — 0,5 пач.лук — 1 штрастительное маслоуксус 70% — 1 ч. л.зелень, консервированная кукуруза и горошек (для украшения)Пошаговое приготовлениеДля начала следует выпотрошить тушки рыбы, затем удалить жабры и тщательно промыть ее.Далее нарезаем рыбы на порционные кусочки, хотя можно солить пелядь и целиком.Далее посыпаем рыбу солью, добавляем приправу и специи.Все перемешиваем и накрываем тарелкой, а сверху ставим небольшой груз.Через сутки рыбка готова. Раскладываем кусочки пеляди в селедочницу и посыпаем маринованным луком (лук нарезаем полукольцами, заливаем раст.маслом и уксусом).Украшаем зеленью и консервированным горошком и кукурузой. Приятного вам аппетита!
Пелядь малосольная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию