Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки – отличное обеденное блюдо и прекрасная закуска!

Хочу поделиться с Вами хорошим и очень простым рецептом приготовления свиных ребрышек в духовке! Ребрышки получатся очень вкусными, нежными и ароматными!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт свиных ребрышек в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 48 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Свиные ребрышки — 1-1,2 Килограмма
• Мед — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Уксус 9% — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свиные рёбрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Далее нарезаем их на порционные куски.
2. Мелко нарезаем или выдавливаем «чеснокодавкой» чеснок.
3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Затем выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания замариновавшиеся ребрышки и отправляем форму в духовку. Запекаем готовности мяса.
6. Готовые ребрышки подаем к столу с гарниром или соусом. Приятного Вам аппетита!