Я всё чаще стала пробовать тёплые салаты. Они сытные и вполне заменяют собой гарниры. А так как я не люблю однообразную кухню, постоянно ищу новые варианты блюд. Признаюсь, это часто выручает. Например, недавно я узнала о том, как приготовить салат с киноа. Киноа - это злак, который родом из южной Америки. У него есть лёгкий ореховый привкус. Он хорошо сочетается со многими овощами в тёплом виде. Естественно, предварительно киноа необходимо отварить. Поэтому внимательно читайте все рекомендации.Количество порций: 2Непростой рецепт салата с киноа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 306 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииГорчица в зёрнах — 10 ГраммКиноа — 100 ГраммОливковое масло — 50 МиллилитровСоус вустерский — 10 МиллилитровБаклажан — 2 ШтукиУкроп — 5 Штук (веточки)Петрушка, веточка — 4 ШтукиПерец сладкий — 1 ШтукаПомидор — 2 ШтукиЯйцо перепелиное — 8 ШтукКаперсы — 1 Ст. ложкаСоль морская — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеЗалейте киноа водой 1 к 2. Вскипятите воду, а потом варите кашу в течение 15 минут. Посолите. Потом остудите кашу.Яйца отварите вкрутую.Баклажан помойте и очистите. Нарежьте его соломкой. Перец промойте. Удалите из него семечки, разрежьте пополам или четвертинками.Запекайте овощи в мультиварке при 200 градусах в течение 15 минут. С перца удалите кожицу.Нарежьте перец соломкой. Смешайте его с баклажанами и киноа.Для заправки смешайте горчицу с маслом, солью и соусом.Зелень промойте. Немного нарвите её, уложите часть на дно салатницы.Выложите все ингредиенты в салатницу. Сверху уложите каперсы, разрезанные яйца и зелень. Залейте салат заправкой. Приятного аппетита!