Салат из тыквы

Несложный рецепт салата из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 144 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 400 г
• Морковь 200 г
• Сметана 5 столовых ложек
• Очищенные семена тыквы 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Лимоны 1 штука
• Зелень по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тыкву и морковь натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Перемешайте тыкву, морковь, лук и обжаренные тыквенные семена. Добавьте лимонную цедру, натертую на мелкой терке.
4. Для заправки смешайте сметану с рубленым чесноком и зеленью.
5. Заправьте салат. Посолите, поперчите.