Несложный рецепт запеченой баранины по‑гречески с картофелем и маслинами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 697 килокалорий. Авторский рецепт греческой кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 697 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухняИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 1 столовая ложкаФиле баранины 1 кгОрегано 5 стеблейЛимоны 1 штукаКрасный лук 1 головкакрасный молодой картофель 500 гЧеснок 3 зубчикаБелое сухое вино 0,3 стаканаКуриный бульон 0,3 стаканаГреческие маслины ½ стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 градусов.Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте баранину и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выложите в огнеупорную форму.В небольшой миске смешайте нарезанный на дольки лимон, крупно нарезанный лук, разрезанный пополам картофель, измельченный чеснок, вино, бульон и 4 веточки орегано. Поперчите, переложите к мясу, накройте фольгой и запекайте 2 часа.Снимите фольгу, полейте мясо соками и добавьте маслины.Увеличьте температуру до 180 градусов и жарьте еще 15 минут, пока картофель не подрумянится.Переложите мясо на тарелку, закройте фольгой и оставьте на 10 минут. Порежьте на куски.Разложите мясо и картофель по тарелкам и посыпьте листьями оставшегося орегано.
Мы тоже недавно первый раз делали запеченую баранину по‑гречески с картофелем и маслинами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем