Простой рецепт медвежатины с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 96 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на двенадцать порциймедвежатина 2 кгШампиньоны 500 гЛук 1 головкаСливки 25% - ные 200 гСпеции щепоткаЧеснок 1 головкаПошаговое приготовлениеМедвежатину, нарезанную небольшими кусочками, варить два часа с мелко нарезанными зубчиками чеснока и различными специями по вкусу.Сваренные кусочки обжарить на сковороде до золотистой корочке. Часть бульона оставить в миске.Мясо убрать со сковороды и на оставшемся масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета.Добавить к грибам и луку мясо.Сливки смешать с бульоном, добавить в соус специи.Мясо с грибами залить соусом и потушить 10–15 минут.Подавать с зеленью.