Цветная капуста – необыкновенно ценный овощ. Она содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Я расскажу вам, как правильно варить цветную капусту! Как уже было сказано выше, цветная капуста очень ценится за свои полезные свойства. Она обладает богатым запасом полезных веществ, благодаря которым способна предотвратить развитие различных заболеваний, в том числе язв и опухолей. Цветную капусту особенно полезно употреблять в пищу беременным женщинам, поскольку высокое содержание фолиевой кислоты в ней благотворно влияет на развитие ребенка. Вряд ли многие любят цветную капусту в сыром виде и уж точно немногие знают, как приготовить ее правильно. В связи с этим, я хочу поделиться с вами рецептом приготовления отварной цветной капусты. Итак, начнем!Количество порций: 1Очень простой рецепт цветной капусты отварной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на одну порциюЦветная капуста — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту промываем, вырезаем оголенную кочерыжку и удаляем листья.Затем кладем в холодную воду, солим. По истечению 30 минут, промываем капусту холодной водой, кладем в кастрюлю с горячей водой, накрываем крышкой и оставляем вариться на 20-30 минут. Не забываем подсолить. Варим до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а нож не будет свободно входить в кочерыжку.Сварившуюся капусту откидываем на дуршлаг или кладем в сито, чтобы стекла вода.Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем с каким - либо соусом либо зеленью. Приятного аппетита!