Салат "Пикник

Решили побаловать себя шашлычками? Тогда вам не обойтись и без салатика. Предлагаем чудесное и полезное сочетание овощей, заправленных оливковым маслом, которое подчеркнет вкус жареного мяса.

Посмотрите, как приготовить салат Пикник, прекрасный низкокалорийный овощной салатик, который станет лучшим дополнением к шашлыку. Простой и быстрый в приготовлении, он способствует пищеварению, а уникальное совмещение шампиньонов, пекинской капусты и помидоров черри делает салат изысканным. Такое блюдо подойдет не только к жареному мясу, но и станет изящным дополнением к любому мясному продукту как на праздничном столе, так и в повседневном питании.

Количество порций: 4

Непростой рецепт салата "Пикник" европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 110 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 350 Грамм
• Помидоры черри — 150 Грамм
• Пекинская капуста — 150 Грамм
• Огурец — 1 Штука
• Перец сладкий — 1 Штука
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Яблочный уксус — 0,5 Чайных ложки
• Горчица — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Розмарин — 0,25 Чайных ложки
• Молотый перец — 0,25 Чайных ложки
• Базилик — 0,25 Чайных ложки
• Зелень — 10 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Перед тем, как приготовить салат «Пикник», вымойте капусту, обсушите ее бумажным полотенцем и нашинкуйте. Посолите по вкусу и пока сложите на тарелку.
2. Быстро и тщательно помойте шампиньоны под проточной водой. Важно, чтобы грибы впитали в себя минимальное количество влаги. Слегка почистите шампиньоны.
3. Раскалите сковородку, налейте растительное масло и обжаривайте на нем заранее порезанные на четыре части шампиньоны до готовности. Положите горчицу, смешайте продукты и снимите с плиты.
4. Очистите сладкий перец от семян и нарежьте тоненькими колечками. Желательно брать красный или желтый перец для того, чтобы блюдо выглядело ярче.
5. Огурец порежьте кружочками, а помидоры — на две части. Накрошите зеленый лук или зелень. Все это красиво уложите сверху капусты.
6. Поверх салата красиво разложите остывшие шампиньоны. Украсьте зеленью по вашему усмотрению, подсолите по вкусу и добавьте оливковое масло. Подавайте как гарнир к жареному мясу.